Der Zertifikatskurs „Ernährungsprävention“ konnte erfolgreich mit der Note 1,0 abgeschlossen werden.
Der Kurs vermittelte unter anderem Grundlagen, Prinzipien gesunder Ernährung, Nahringmittelinverträglichkeiten, psychologische Grundlagen zum Essverhalten und Formen gestörten Essverhaltens.
Den Abschluss des Kurses bildete eine praxisorientierte Fallaufgabe. Hier sollte ein Konzept für ein Amgebot zur Prüvention von Essstörungen entwickelt werden.
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